14.12.2017 15:59
Новости.
Просмотров всего: 6025; сегодня: 16.

О выдаче Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» документов на кондитерскую продукцию

О выдаче Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» документов на кондитерскую продукцию

В ноябре 2017 года в Органе по сертификации Алтайского филиала зарегистрировано 9 деклараций на кондитерскую продукцию.

Маршмеллоу - сладкая и нежная пастила, которая хорошо знакома каждому ребенку за рубежом. Наш рынок эта продукция начала только завоевывать и уже пришлась по вкусу не только детям, но и взрослым. Это изделие относится к кондитерским сахаристым и вырабатывается различными размерами, формами и вкусами. Классический маршмеллоу - белоснежного цвета, однако можно купить и разноцветные пастилки. Что касается вкусов, то это - ягодный, цитрусовый, фруктовый, фруктово-ягодный, цитрусово-ягодный, ванильно-сливочный и др.

Определение слова «crunch» - жевать или перемалывать, производя хруст, а также то, что при еде или готовке издает хруст. В Органе по сертификации предприятие города Барнаула задекларировало декларацию на мюсли запеченные «Алтайские кранчи» в ассортименте: с красными ягодами; с вишней, миндалем и белым шоколадом. Данный производитель зарегистрировал декларацию и на завтраки сухие «Крутята» в ассортименте: хлопья кукурузные, хлопья кукурузные глазированные, хлопья кукурузные с клубникой, хлопья мультизлаковые, хлопья мультизлаковые глазированные; шарики шоколадные, шарики шоколадные глазированные; звездочки, звездочки глазированные, звездочки шоколадные, звездочки шоколадные глазированные; цветочки, цветочки глазированные, цветочки шоколадные, цветочки шоколадные глазированные; колечки, колечки глазированные, колечки шоколадные, колечки шоколадные глазированные; пшеница взорванная со вкусом меда, пшеница взорванная со вкусом карамели.

Сладкая пышка, политая сладкой глазурью и декоративной кондитерской посыпкой - это донатс, он же пончик. В органе по сертификации зарегистрирована декларация на изделия хлебобулочные жареные охлаждённые и замороженные в ассортименте: Пончики «Шелл Донат», Пончики «Ринг Донат» с начинкой и без начинки. Пончики отличаются тем, что шелл донат (с начинкой), ринг и кейк донат (с дыркой посередине и без начинки).

Зарегистрированы декларации на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в ассортименте: пирог Невский, кулич Пасхальный, каравай, хлеб пшенично-ржаной «Докторский пряный» и тесто охлажденное и замороженное в ассортименте: тесто дрожжевое для пирожков жаренных; тесто дрожжевое сдобное для пирожков печеных, ватрушек, расстегаев и рулетов; тесто для хачапури; тесто для багетов; тесто для самсы; тесто слоеное дрожжевое; тесто слоеное бездрожжевое.

Хлеб «Докторский пряный» вырабатывается по Стандарту организации с добавлением куркумы. Пшеничная мука смешивается со ржаной мукой и молотой куркумой. В результате получается хлеб ярко-желтого цвета с удивительным пряным вкусом и пушистым мякишем.

Образцы кондитерских сахаристых, кондитерских, хлебобулочных изделий, теста были исследованы в лаборатории Алтайского филиала на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Все представленные образцы соответствуют требованиям нормативных документов по качеству и безопасности. На основании протоколов испытаний зарегистрированы декларации на вышеперечисленную продукцию.


Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
29.03.2024 14:42 Консультации
5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
Современный автомобиль является сложным механизмом, требующим регулярного технического обслуживания и ремонта. Однако, не всегда необходимо обращаться к специалистам на станцию технического обслуживания для решения возникающих проблем. В этой статье эксперт Компании ЛАТ расскажет про несколько...
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...